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    公司新聞
    南昌食材配送-你以為食堂生鮮配送時(shí)關(guān)心的是價(jià)格?
    時(shí)間: 2019-11-30 18:33:31來源: 江西食鮮發(fā)展有限公司
    為了合理的利用資源,節(jié)約成本,很多大型企業(yè)食堂都會(huì)找尋的食材供應(yīng)商來供貨,那么對(duì)于一個(gè)采購(gòu)來講,南昌食材配送在B2B中生鮮采購(gòu)尤其關(guān)心的是哪些因素呢?
    一、農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量
    如果說農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不行,不僅僅會(huì)影響到農(nóng)產(chǎn)品本身的價(jià)值,會(huì)危害客戶。如何了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量呢?宏鴻小編認(rèn)為可以從以下幾個(gè)方面來入手。
    (1)食品管理制度
    如果一個(gè)公司不好的貨源,同時(shí)管理制度也非常的到位,在食材配送過程中,因?yàn)槊總€(gè)地方都監(jiān)督到位,責(zé)任到人,沒有人能夠推諉扯皮,那就可以配送讓客戶滿意的產(chǎn)品。
    (2)服務(wù)的顧客
    你的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量好不好,誰有發(fā)言權(quán)?毫無疑問,使用你原材料的廚師以及食堂用餐的職工!質(zhì)量不行的農(nóng)產(chǎn)品,會(huì)對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生嚴(yán)重的傷害,包括的以及心理上的傷害。
    (3)檢驗(yàn)檢疫證明
    檢驗(yàn)檢疫證明因?yàn)橐话闶堑谌教峁┑?,在B2B生鮮配送過程中能夠在選擇的時(shí)候讓采購(gòu)安心一些。能提供檢測(cè)報(bào)告的生鮮配送公司也能讓為了讓消費(fèi)者放心一些。
    (4)樣品的檢驗(yàn)
    如果是蔬菜,一般都是經(jīng)過農(nóng)殘檢測(cè),通過檢測(cè)的農(nóng)產(chǎn)品一般需要留樣,防止事后出現(xiàn)食品事故。
    二、生鮮配送能力及速度
    這點(diǎn)也是采購(gòu)關(guān)注的比較重要的因素,一個(gè)穩(wěn)定的供貨渠道可以減少采購(gòu)選擇供應(yīng)商所花費(fèi)的時(shí)間成本、管理成本,在采購(gòu)需要生鮮配送的時(shí)候,能夠準(zhǔn)時(shí)的把質(zhì)量?jī)?yōu)良的農(nóng)產(chǎn)品送到到客戶手中。對(duì)于這方面,需要涉及到以下兩點(diǎn):
    (1)公司的規(guī)模
    規(guī)模越大的公司,只要管理到位,其工作效率很高的,同時(shí)因?yàn)楣疽?guī)模的大,指令下達(dá)到執(zhí)行以后,會(huì)完成的非??臁?/span>
    (2)冷鏈物流
    冷鏈物流對(duì)于生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送有著很大的影響,由于農(nóng)產(chǎn)品屬于需要有的產(chǎn)品,對(duì)冷鏈物流要求。冷鏈物流可以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保駕護(hù)航,而且降低損耗。
    三、價(jià)格和成本
    (1)價(jià)格
    價(jià)格是一個(gè)綜合的因素,只有合理的價(jià)格,客戶才會(huì)跟你合作。農(nóng)產(chǎn)品的銷售價(jià)格要包括農(nóng)產(chǎn)品的采購(gòu)成本,算上公司的管理成本,還要加上損耗成本、稅點(diǎn)、物流成本、銀行貸款利率,還要包括利潤(rùn)等等;有時(shí)還與公司的市場(chǎng)營(yíng)銷策略以及與同行之間的比較相關(guān),但是在B2B生鮮配送這個(gè)行業(yè)里,成本定價(jià)的占比是非常大的。
    (2)成本
    南昌食材配送采購(gòu)成本,不僅僅是產(chǎn)品本身的成本,還包括前面說的,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、供貨能力及速度;還有就是成本的規(guī)模效應(yīng),一般來說,規(guī)模越大,平均每個(gè)農(nóng)產(chǎn)品分配的固定成本就小,所以像I西斯科可以用較低的價(jià)格來銷售質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品,他們規(guī)模大,采購(gòu)量大,所以,可以降低農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格。

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